近日，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公布第一批《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》，共298個(gè)產(chǎn)品其中達(dá)州13個(gè)品牌上榜。

開(kāi)展《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》評(píng)選活動(dòng)，是傳承農(nóng)耕文化、開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值的有效探索。首批《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》征集對(duì)象主要是全國(guó)銷(xiāo)售、綠色優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)高效并獲得相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)（組織）評(píng)價(jià)認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。

下面就一起看看達(dá)州的13個(gè)品牌為何脫穎而出登上《中國(guó)農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》。

宣漢桃花米

宣漢桃花米歷史悠久，相傳自唐代武則天后，四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻(xiàn)皇上，故有“貢米”之稱(chēng)。該米品質(zhì)精良，色澤白中顯青，晶瑩發(fā)亮，米粒形狀細(xì)長(zhǎng)，腹白小，煮出的飯，粘度適度，脹性強(qiáng)，油性適度，米不斷腰，絹絲光澤，香氣橫溢，吃起來(lái)滋潤(rùn)芳香，富有糯性。

任市板鴨

開(kāi)江《任市唐板鴨》傳統(tǒng)手工技藝是產(chǎn)生并流傳于開(kāi)江縣任市鎮(zhèn)的一種獨(dú)特傳統(tǒng)手工制作技藝，2008年7月被達(dá)州市人民政府公布為第二批達(dá)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。原料主要選用一年以上吃谷物的本地土鴨子，相比其它鴨子的氨基酸含量、維生素更為豐富，是制作板鴨原料中的上品。

達(dá)川安仁柚

安仁柚，是川東唯一一個(gè)具有較大種植規(guī)模的地方性柚類(lèi)良種。得名于種植規(guī)模最大的達(dá)州市達(dá)川區(qū)安仁鄉(xiāng)，是達(dá)川區(qū)獨(dú)特的自然資源，栽培種植已有160多年，歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特。安仁柚果大皮薄、汁多味甜、脆嫩化渣、籽少香濃、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種氨基酸、維生素等，具有健康、潤(rùn)脾、補(bǔ)血、清腸、利便之功效。

開(kāi)江白鵝

開(kāi)江白鵝具有個(gè)大、毛質(zhì)好、產(chǎn)毛量高、肉質(zhì)嫩、產(chǎn)蛋率高、生長(zhǎng)快的鮮明特點(diǎn)，年出欄量達(dá)500萬(wàn)只。目前已在新寧、普安、任市、甘棠、永興、天師、廣福、講治等鎮(zhèn)建有優(yōu)質(zhì)白鵝養(yǎng)殖基地，榮獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

大竹苧麻

大竹素有“中國(guó)苧麻之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，苧麻種植歷史已有3000多年，漢唐貢品“手工細(xì)麻布”就是出自于大竹，歷來(lái)是我國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)苧麻原麻生產(chǎn)基地，目前也是全國(guó)保持最好最穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。苧麻纖維長(zhǎng)、強(qiáng)度大、熱傳導(dǎo)性能好，是世界公認(rèn)的“中國(guó)草”“天然纖維之王”。用它制作的苧麻織品輕如蟬翼、薄如宣紙、軟如羅絹、平如水鏡。

達(dá)州脆李

達(dá)州脆李是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，個(gè)大肉多、口感爽脆、風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)而享譽(yù)川內(nèi)外。脆李產(chǎn)業(yè)已成為達(dá)州市種植區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。其主要產(chǎn)地達(dá)州市通川區(qū)金鳳村被評(píng)為2020年度四川省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略示范村。

宣漢老君香菇

老君香菇是宣漢農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。老君香菇風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，被譽(yù)為“食品皇后”。秋季主養(yǎng)肺，老君香菇燉雞恰到好處。

宣漢黃金黑木耳

黃金黑木耳是巴國(guó)故都宣漢的名優(yōu)特產(chǎn)之一，它歷史悠久，最早發(fā)現(xiàn)于宣漢縣黃金鎮(zhèn)原始青杠櫟林間枯木表面，故稱(chēng)“黃金木耳”，人工馴化栽培已有百年歷史，現(xiàn)已形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化運(yùn)作為一體的地方特色產(chǎn)業(yè)。黃金木耳以特有的紅粗皮青杠樹(shù)種植，口感佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)量好，被稱(chēng)為食物中的“黃金”，享有“樹(shù)肉 ”美譽(yù)，常吃對(duì)三高、心腦血管疾病有一定防治作用。

蜀宣花牛

蜀宣花牛以宣漢黃牛為母本、與其他牛種雜交培育的花牛被命名為“蜀宣花牛”。這種牛體形高大、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)肉量高，近年來(lái)成為了當(dāng)?shù)匦碌膬?yōu)勢(shì)品種，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，“蜀宣花牛”養(yǎng)殖是宣漢縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。2012年3月，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)正式確定“蜀宣花牛”為國(guó)家級(jí)新品種，這是我國(guó)南方第一個(gè)通過(guò)國(guó)家審定的培育牛新品種。“蜀宣花牛”作為種用、肉用、奶用或役用牛已應(yīng)用推廣到河北、山東等12個(gè)省（市、自治區(qū)）和四川省21個(gè)市（州），共養(yǎng)殖57萬(wàn)余頭。

宣漢脆李

宣漢廟安青脆李，是高山中晚熟優(yōu)質(zhì)伏季水果，果大色綠，覆有微霜，脆爽甘甜，汁多離核。產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的大巴山南麓“花果山”之稱(chēng)的宣漢縣廟安鄉(xiāng)，富含多種維生素和氨基酸，天然綠色食品，是鮮食和饋贈(zèng)佳品。

開(kāi)江麻鴨

開(kāi)江麻鴨，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)土鴨兒、土麻鴨、麻鴨兒、本地麻鴨。成年公鴨頭頸為青綠色、有金屬光澤，頸部多有白色環(huán)狀羽圈，背部淺灰色，胸部紅棕帶白，腹部白色，主翼羽黑灰色，性羽黑色；成年公鴨體重約1.73kg。開(kāi)江麻鴨具有體型偏小、蛋肉品質(zhì)好、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)。其肉質(zhì)緊實(shí)、脂肪適度的特性，使其成為加工小體型板鴨、仔姜鴨等美食的優(yōu)選原料。

萬(wàn)源老臘肉

萬(wàn)源老臘肉采取傳統(tǒng)的純手工熏制方式，選取青杠樹(shù)和柏樹(shù)丫小火慢熏。萬(wàn)源老臘肉因食材優(yōu)質(zhì)、工藝傳統(tǒng)、口感極佳，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。為了滿足城鎮(zhèn)人口的味蕾，萬(wàn)源市將傳統(tǒng)的老臘肉做成了特色產(chǎn)業(yè)，以“萬(wàn)源老臘肉”進(jìn)行品牌打造，被認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品。

大竹白茶

大竹縣位于四川省東部，屬盆周平行嶺谷區(qū)，典型的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候，氣候溫濕、土壤肥沃、植被豐富、生態(tài)良好，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。“大竹白茶”是國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并榮獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是一張響亮的名片，現(xiàn)有“國(guó)禮、巴蜀玉葉、云霧鼎、玉頂山、蜀玉白月、竹尖香玉”等15個(gè)品牌產(chǎn)品。（達(dá)州發(fā)布）