蔗糖創意工坊位于內江市市中區龍門鎮甜源蔗鄉，占地面積約1000平方米，按模塊功能將分為科研育種中心、產品研發中心、產品展示中心、品牌推廣中心、電商直播中心、教研合作中心。

該工坊將設立一個輕型實驗室，不斷選育優良甘蔗品種；與產品研究機構合作，圍繞當代人健康食糖的理念，展開產品創新研發；打造一個甜城糖產品展示中心，向游客推薦內江的優質糖產品，為各糖企搭建一個線下線上聯動傳播平臺。

另在內江新經濟產業園建立糖產業總部園區，設立糖業產業專屬區，重點引進科研、品牌推廣、知名龍頭企業，帶頭全區域糖業創新升級，實現“糖+”發展新模式。通過不斷壯大內江蔗糖產業規模，力爭蔗糖產業三年產值達到1億元以上，5年產值達到3億元以上。

內江蔗糖創意工坊將以不斷弘揚“甜文化”為使命，以促進產業升級為抓手，推出更多廣受市場好評的糖類產品，大力培養糖業研發、品牌、市場營銷、電商等人才隊伍，促進市中區農文旅和新經濟產業融合發展，助力市中區成為中國甘蔗原產地認證，助力內江糖業發源地——龍門村成為“中國甜村”的認證，為“中國甜食之都”貢獻力量。（門游洋）