隨著疫情形勢(shì)向好，各地餐館也陸續(xù)恢復(fù)了堂食。連日來(lái)，帶頭“下館子”，為餐飲行業(yè)站臺(tái)，似乎正成為眼下黨政領(lǐng)導(dǎo)干部的“新時(shí)尚”。

4月13日中午，四川省廣元市昭化區(qū)副區(qū)長(zhǎng)馬逸風(fēng)帶頭消費(fèi)，來(lái)到昭化區(qū)卡爾城的一家特色肥腸店，給餐飲行業(yè)鼓勁打氣。

在當(dāng)?shù)兀誓c的口味很多，如酸菜肥腸、魚肥腸、番茄肥腸、血旺肥腸、砂鍋肥腸、虎皮肥腸、小碗肥腸、涼拌肥腸、粉蒸肥腸......味濃、香辣、鮮美......讓人根本停不下嘴。

昭化肥腸不僅味道巴適安逸，還流傳了不少歷史故事。三國(guó)時(shí)蜀漢先主劉備，曾經(jīng)在昭化屯兵三年，常以肥腸為食材。唐代安史之亂時(shí)，唐明皇到了昭化，甚贊其美味，在擺宴壩犒勞三軍。現(xiàn)今昭化肥腸廚藝正宗，品質(zhì)精良，味香兩千年，名揚(yáng)海內(nèi)外。（四川省電視藝術(shù)家協(xié)會(huì) 供稿）