春種一粒粟，秋收萬顆子。秋高氣爽，雄州大地稻香四溢，金黃的稻穗為綠色的田野增添了一抹豐收的色彩。今年，成都簡陽市種植水稻17.2萬畝，預計產量8.53萬噸，目前已收割過半，豐收已成定局。在迎來豐收的同時，糧食安全問題也不容忽視，目前成都簡陽市正認真開展新收獲糧食質量安全監測，全面掌握新收獲糧食質量安全情況，嚴把糧食質量安全關，確保百姓吃上“放心糧”。

近日，在青龍鎮白廟村8組，趁著天氣涼爽，簡陽市仁儀農機專業合作社負責人李賢剛組織工人將田間的近200畝水稻收割起來，并送到村里的糧食烘干中心。在這里，只見稻谷從倉斗進入清選機，青草、秸稈等渣滓隨即從下方分離出來，稻谷被傳送至烘干機開始低溫循環烘干，最后再進行風選，將灰塵、癟殼分離出來，留下干凈飽滿的優質稻谷。李賢剛說：“稻谷收起來后就遇上了連續陰雨天氣，很怕稻谷曬不干，好在有這個糧食烘干中心，真是解決了大難題。”

糧食安全要從源頭抓起，李賢剛點贊的糧食烘干中心正是簡陽市“優質糧油工程”糧食產后服務體系建設項目，于2018年投入省級財政資金110萬元建成，共有5個循環式谷物烘干機，每個機器可一次性烘干糧食13噸。時下正是稻谷豐收的季節，陰雨天氣也較頻繁，要是稻谷不及時曬干就會發芽霉變，產生黃曲霉素，影響糧食質量安全，危害人體健康。而該中心的建設則切實解決了糧食晾曬難題，同時還可設定谷物烘干水分含量，自動評估烘干時間，35.1℃循環作業，讓谷物均衡受熱，避免高溫影響谷物品質。

糧食質量安全監測是確保糧食安全的重要一環，為做好今年糧食質量安全監測工作，簡陽市發改局做好前期工作，深入分析摸排采樣布點，制定《簡陽市2020年糧食質量安全監測和品質測報實施方案》（以下簡稱《方案》）。“玉米在種植過程中有沒有用農藥？用了哪些農藥？”9月17日，簡陽市糧油質量監督檢驗站負責人率隊來到簡陽市新農農機專業合作社對新收獲的玉米進行實地扦樣，并詳細詢問管理人員種植過程。“糧食質量安全監測是為糧倉守好收儲質量大門，為百姓守住糧食安全的重要環節，容不得一點馬虎。根據《方案》，我們將隨機對全市250戶農戶進行稻谷、玉米等新收獲糧食扦樣，并將50個綜合樣送至檢測機構進行重金屬含量、真菌霉素含量和農藥殘留量等項目監測，及時向市發改局報送市糧食安全監測分析報告，為簡陽糧食生產提供決策依據。”該負責人表示，“為提升糧食質檢能力，我站正加快實施‘優質糧油工程’糧食質量安全檢驗監測體系建設項目，目前已進入設備安裝階段，投用后將大大提升檢驗監測能力。”

讓消費者吃上“放心糧”是確保糧食安全的終極目標。“你好，我們想買一點本地米。”在位于簡城街道安西巷的四川軍糧店，市民王女士正帶著朋友前來購買大米，她口中的本地米正是產自鎮金米廠的大米。“這個米吃起來綿軟香糯，細滑爽口，再加上又是家鄉人、家鄉土種出來的，安全放心又不貴，我很喜歡吃。”王女士說。

據了解，四川軍糧簡城街道安西巷店是簡陽市放心糧油工程示范點，商品配送至幼兒園、機關食堂等。“讓百姓吃得放心是我們的責任，在商品采購上我們與有權威質檢報告的商家合作，加強配送安全管理，做好糧食保供、糧食安全。”簡陽市軍糧供應站有關負責人表示。（周滎鴻）