大鯢，俗稱“娃娃魚”，因其營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)肥不膩口，備受消費者青睞。借助這一優(yōu)勢，廣元市昭化區(qū)衛(wèi)子鎮(zhèn)沈佳閣村大力發(fā)展大鯢生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動當?shù)厝罕娫鍪眨嬲龑崿F(xiàn)一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。

“像這么大的‘娃娃魚’必須要單獨飼養(yǎng)，如果與大魚一起飼養(yǎng)，到了明年，它將還是這么大個，不會長……”一大早，梅樹新特養(yǎng)殖場里，養(yǎng)殖場負責(zé)人晏華勇正向村民傳授大鯢的養(yǎng)殖經(jīng)驗和病害防治技術(shù)。

2004年，為了掌握娃娃魚的養(yǎng)殖技術(shù)，晏華勇前往漢中、青川等地現(xiàn)場學(xué)習(xí)。在積極學(xué)習(xí)借鑒外地養(yǎng)殖大鯢的成功經(jīng)驗后，晏華勇回到家鄉(xiāng)，投資了98萬余元，大力發(fā)展起了大鯢養(yǎng)殖，并一舉獲得成功。目前，該養(yǎng)殖場占地150余畝，養(yǎng)殖生態(tài)子三代大鯢20000余尾，預(yù)計今年可銷售大鯢4000尾，純利潤40萬元。

由于大鯢對生長環(huán)境十分苛刻，晏華勇借助山澗冷水將不同生長情況的大鯢分區(qū)域養(yǎng)殖，嚴格管理水質(zhì)調(diào)解、飼料選配等環(huán)節(jié)以保證大鯢的綠色、原生態(tài)。

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷向好發(fā)展，越來越多的村民也開始養(yǎng)殖大鯢。據(jù)了解，梅樹新特養(yǎng)殖場帶動昭化區(qū)群眾發(fā)展大鯢專業(yè)養(yǎng)殖戶30余戶，建池400余口。

“之前政府幫我們修建了魚池，還免費給我提供一批魚苗。養(yǎng)殖技術(shù)都是晏總親自指導(dǎo)。現(xiàn)在是初次嘗試，等我自己技術(shù)成熟了，我也將擴大規(guī)模。”沈佳閣村村民賈萬枝對養(yǎng)殖大鯢信心十足。

下一步，當?shù)貙⒗^續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高就地消費和熟食禮品外銷能力，積極帶動群眾養(yǎng)殖大鯢，把大鯢生態(tài)養(yǎng)殖變?yōu)楫數(shù)乩习傩盏脑鍪罩赂?ldquo;利器”。（ 楊黎明 袁未）