近日，旺蒼縣白水鎮橋河村曾興安開辦的農家樂棗林茶莊生意異?；鸨刻斐哟究h的食客外，還招待慕名而來的外地游客，農家樂的客流量比以往增加三成以上。夏天，相約到白水棗林，納涼吃全竹宴，成為避暑游客的熱門選擇。

“家鄉發展竹產業，也帶動了農家樂鄉村旅游發展，僅‘竹筍宴’菜品我們就研發了10余個。”該農家樂老板曾興安說，靠著家鄉發展的竹筍產業，今年上半年已為他家創收達10萬元。

近年來，旺蒼縣大力發展綠色生態產業，延伸產業鏈條，因地制宜大力發展竹產業，形成了“以筍為主、筍材結合”的竹產業發展道路，為山區群眾找到了一條脫貧致富路。

以前，李朝能家里種的20畝楠竹新鮮竹筍到市場售賣，時間短、價格低，賺不了什么錢。今年，他加入專合社，專合社將的新鮮竹筍進行加工烘干，平均下來每天能加工烘干40多斤竹筍，按每斤25元出售，每天毛利潤1000多元，而且還不用愁銷路。

“依靠傳統產業收益低，對脫貧攻堅推動力小，自從發展竹產業后，讓村民看到了產業增收致富的希望。”旺蒼縣白水鎮副鎮長何強說，經過近三年的時間，目前白水鎮已種植筍用竹2400畝，預計2021年，將迎來盛產期，屆時產值達48 萬元。

“眼前這片楠竹林基地，是通過四年的時間完成建設的，目前有260畝。帶動全村56戶貧困戶210人栽種楠竹，已經達到1000畝了。”旺蒼縣黃洋鎮店子村茂盛楠竹專業合作社負責人李啟國高興地說。

李啟國告訴筆者，在竹筍產業鏈條上，從栽種、采筍、生產到銷售，一律由鎮政府引導，專合社出資和實施；同時聘請專業力量，進行專業管護、專業生產、專業銷售，形成完整產業鏈。以“合股聯營、利益共享”的原則，建立起 “農戶+合作社+鎮政府兜底保障”的利益聯結機制，進行竹筍基地建設、竹筍的種植和銷售。去年，筍竹基地產值近12萬元，農戶分紅1500元。這種模式既帶動了當地農戶脫貧增收，又極大地提升了農戶參與的積極性。

“做好竹文章，小竹筍也能發展成致富大產業。”旺蒼縣林業局造林產業股股長柯得銀說，在龍頭企業的有力帶動下，旺蒼山區農民不斷擴大竹種植面積，目前已累計發展筍用竹15000余畝，使全縣竹產業總資源達17萬余畝。山區群眾通過發展竹產業得到實實在在的實惠，種植竹林農戶均年增收上萬元。

據了解，旺蒼縣除了擴大竹產業發展規模，也積極探索竹產業背后的效益，該縣計劃在2022年前，新開發竹葉黃酮、竹汁濃縮液、竹醋等14種竹產品，打造竹源食品知名品牌。全縣竹筍就地加工轉化率達80%以上，預計到2022年豐產期可實現產值1億元以上。（周俊 康勇）